话说一方水土养一方人,山南海北的菜到了北京,,多多少少要做点改良,否则肯定是水土不服难以打开销路.闽南菜很难在北京打开市场就是因为如此.在北京生活了15年,也只到泉州人聚居的鞋城服装城才吃过几回味道比较地道的泉州菜.
前门大栅栏台湾小吃街传说已久,虽然台湾菜和闽南菜其实还是有不小的区别,但两岸一衣带水,总归是有点相同的地方,单位离那就公交车两站地儿,找了个空当,带小宝去品尝了一下.台湾的小吃并没给我留下太多的惊喜,名相同而形相异的蠔煎、面线糊、鱼丸、贡丸……倒是让俺无限怀念起老家的这些小吃,就为了这口,11月份,看来是得请假回趟老家了……
